Frühjahrsseminar des RK SÜDOST
Zu Beginn stellte der Gastgeber Julian Clasen, Veranstaltungsleiter des DORINT Sporthotels, die Dorint GmbH vor und berichtete über die Entstehungsgeschichte des Sporthotels Garmisch-Partenkirchen. Das Hotel ist eines der ganzjährig auslastungsstärksten Häuser der DORINT-Gruppe und richtet sich gleichermaßen an Wintersportfans, Wanderer, Radfahrer, Golf- und Tennisspieler sowie Wellness-Gäste.
Daran anschließend stellte der Präsident des Golf-Clubs Garmisch-Partenkirchen e.V., Wolfgang Schübel, den nur wenige Kilometer entfernt liegenden Traditionsplatz vor und berichtete in einem interessanten Vortrag über die Chancen und Herausforderungen des Clubs, der in diesem Jahr sein 90-jähriges Bestehen feiert.
Das GMVD-Jahresthema „Golf & Gastronomie“ wurde aufgrund eines krankheitsbedingten Ausfalls des Referenten in einer spontanen Diskussionsrunde und einem Erfahrungsaustausch behandelt. André Mosig (GC Wörthsee), Florian Kohlhuber (GC Feldafing) und Hubert Oswald (GC Schloss Egmating) berichteten über ihre Erfahrungen mit der Clubgastronomie und ihre besondere Bedeutung für Golfclubs. Als aktuelle Gastro-Trends werden insbesondere leichte Kulinarik, regionale Küche und Gesundheit gesehen.
Nach einem Mittagessen im Hotelrestaurant führte das Team des DORINT Sporthotels die Seminarteilnehmer durch das weitläufige rund 55.000 m2-große Hotelareal. Das Hotel bietet Platz für bis zu 500 Gäste und verfügt neben Tagungsräumen auch über großzügige Functional-, Sport- und Wellnessbereiche.
Zum Abschluss des Seminartages berichtete Dirk Munker, Geschäftsführer der Munker Privacy Consulting GmbH, über die EU-Datenschutzverordnung und das Bundesdatenschutzgesetz. Die neue Verordnung tritt zum 25. Mai 2018 in Kraft und erfordert auch von Golfclubs diverse Anpassungen und Vorkehrungen.
Ein Teil der Seminarteilnehmer traf sich abends in einer separat vorbereiteten Stube des Hotelrestaurants zum gemeinsamen Abendessen und ließ das Seminar am nächsten Tag bei individuellen Ausflügen in der Region ausklingen.
Im Namen des Regionalkreises bedanken wir uns beim DORINT Sporthotel in Garmisch-Partenkirchen für die freundliche Betreuung über den gesamten Seminartag. Wir freuen uns schon jetzt auf das Herbstseminar am 22. Oktober 2018 im Wittelsbacher GC.
Ihre Regionalkreisvorsitzenden des RK SÜDOST
André Mosig, Guido Hoferer und Florian Kohlhuber
